Organisée chaque année dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, la Foire aux vins est un événement incontournable pour les amateurs de bons crus et les curieux désireux de découvrir les produits viticoles locaux. Dans cet article, nous vous proposons de passer en revue les principales caractéristiques de la Foire aux vins de PACA et de vous donner quelques astuces pour profiter de l’événement en toute sérénité.
Les particularités des vins de PACA
La région Provence-Alpes-Côte d’Azur est particulièrement réputée pour la qualité et la diversité de ses vins. Grâce à son climat méditerranéen et à la richesse de ses terroirs, elle produit une grande variété de crus, allant des rosés frais et fruités aux rouges puissants en passant par les blancs floraux et minéraux. Vous aurez l’occasion d’y goûter lors de la Foire aux vins issus de PACA. Parmi les appellations les plus célèbres de la région, citons notamment :
- bandol : surtout connu pour ses robustes rouges à base de mourvèdre, Bandol propose également de délicieux rosés et quelques rares blancs;
- coteaux d’Aix-en-Provence : assemblages principalement de grenache et syrah pour les rouges et rosés, les vins de cette AOC sont réputés pour leur finesse et leur élégance;
- cellet : une appellation exclusivement niçoise, qui produit des rouges charpentés et des blancs originaux à base de rolle (ou vermentino).
Mais la Foire aux vins ne se limite pas à ces seules appellations. En parcourant les stands et en dégustant quelques échantillons, vous aurez l’occasion de découvrir bien d’autres trésors cachés de PACA.
Préparer sa visite à la Foire aux vins
Trouver le bon moment
La foire aux vins a lieu chaque année à plusieurs dates dans différentes villes et villages de PACA. Cette manifestation s’étend généralement sur plusieurs jours, ce qui permet à chacun de trouver le moment idéal pour s’y rendre, que ce soit en semaine ou pendant le week-end. Vous pouvez consulter les catalogues événementiels disponibles gratuitement dans les offices de tourisme locaux pour connaître les dates exactes et les lieux participant à la Foire aux vins.
Organiser son déplacement
Pour vous rendre à la Foire aux vins issus de PACA, pensez à privilégier les transports en commun (bus, train…) ou optez pour le covoiturage si vous venez entre amis. Les organisateurs mettent souvent en place des navettes gratuites depuis les centres-villes ou les gares à proximité afin de faciliter l’accès au site de l’événement. Pensez également à vous munir de sacs et de cartons pour pouvoir transporter vos emplettes en toute sécurité.
S’informer sur les exposants et les animations
Un bon moyen de maximiser votre expérience à la Foire aux vins est de vous renseigner en amont sur les producteurs et viticulteurs présents ainsi que sur les différentes animations proposées (ateliers, conférences, démonstrations culinaires…). Les catalogues événementiels sont une source d’information précieuse à ce sujet. N’hésitez pas non plus à suivre les pages Facebook ou les sites internet des mairies et des offices de tourisme pour être informé des dernières actualités et bénéficier de conseils personnalisés.
Astuces pour profiter au mieux de la foire
Déguster avec modération
La tentation est grande de vouloir goûter un maximum de vins différents lors de la Foire aux vins. Cependant, il est conseillé de respecter les règles élémentaires de la dégustation : cracher le vin après l’avoir goûté plutôt que de l’avaler, ne pas hésiter à demander un verre d’eau entre deux dégustations pour se rincer la bouche et éviter les mélanges risqués…
Se restaurer sur place
La plupart des foires aux vins proposent des stands de restauration où vous trouverez de quoi vous restaurer pour accompagner votre découverte des crus locaux. Privilégiez les produits du terroir comme les tapenades, les fromages de chèvre, les charcuteries ou les pissaladières, qui sont autant de spécialités régionales mettant en valeur les vins de PACA.
Profiter des offres promotionnelles
Certaines foires aux vins proposent des offres spéciales pour encourager l’achat de bouteilles, comme un rabais à partir d’un certain nombre de bouteilles achetées ou encore la possibilité de commander en direct auprès du producteur. N’hésitez pas à prendre votre temps pour comparer les différentes offres et dénicher les meilleures affaires.
La Foire aux vins, une occasion unique de se familiariser avec les vins de PACA
En résumé, la Foire aux vins issus de PACA est une manifestation festive et conviviale où vous aurez l’opportunité de découvrir les richesses viticoles de cette région aux mille facettes. Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, nul doute que cette expérience saura vous séduire et vous donner envie d’en apprendre davantage sur cet univers passionnant.